武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉是一种优质蛋白来源。每100克羊肉中约含有25克蛋白质,能够提供肌肉和组织修复所需的氨基酸。
2.羊肉富含维生素B群,包括维生素B12、B6,这些维生素对于神经健康和能量代谢非常重要,有助于缓解疲劳和增强免疫功能。
3.羊肉中还含有丰富的矿物质,如锌和铁。锌有助于增强免疫系统,而铁则是预防贫血的重要元素。
4.羊肉属于红肉,脂肪含量较高,每100克羊肉中含有约9克脂肪。过量摄入可能导致体重增加或血脂升高,应适度食用。
在饮食过程中,保持营养均衡至关重要,通过多样化饮食获取全面的营养支持。同时,在肩膀疼痛期间,配合医生的治疗方案,更有利于加快恢复。
