武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋中的蛋白质对于肝脏细胞的修复和再生具有积极作用。每个鸡蛋大约含有6克蛋白质,这些蛋白质对肌肉和组织的修复非常重要。
2.鸡蛋还提供维生素和矿物质,如维生素D、B12,以及硒和锌,这些均是支持免疫功能并促进全身健康的重要元素。
3.对于丙型肝炎患者而言,适量摄入脂肪是可行的。一个鸡蛋大约含有5克脂肪,其中大部分是健康的单不饱和和多不饱和脂肪。
4.鸡蛋中的胆固醇可能会引起一些担忧,但研究表明,膳食胆固醇对血液胆固醇水平的影响有限,大多数人每天适量摄入是安全的。
应注意个人病情和医生建议,确保整体饮食均衡健康,以支持肝功能并避免进一步损害。
