刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.馒头的主要成分是淀粉。食用时,口腔中的唾液酶开始将一部分淀粉分解为糖类,进入胃部后,进一步在胃酸和消化酶的作用下分解。这些消化过程中可能会产生二氧化碳等气体。
2.馒头质地比较紧实,一次性摄入过多或没有充分咀嚼就吞咽,会增加食物在胃内的停留时间,这样有利于细菌发酵产气,从而导致腹胀和打嗝。
3.吃馒头如果动作过快,也可能会吞入过多空气,加重胃内压力,使得打嗝更加频繁。
为减少食用馒头后打嗝的问题,可以尝试细嚼慢咽,避免过量进食,同时搭配一些易消化的蔬菜以帮助平衡胃内的消化过程。
