邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.猪肝富含维生素A,每100克猪肝含有约6,000微克维生素A,过量摄入可能造成维生素A过多,引发骨骼问题或其他健康风险。
2.铁元素含量丰富,每100克猪肝含有约23毫克的铁,对缺铁性贫血者有帮助,但对于不缺铁的人群,应适量为宜。
3.脂肪含量相对较高,每100克猪肝约含有5克脂肪,过多摄入可能增加体内脂肪含量,影响激素平衡。
4.胆固醇含量也较高,每100克猪肝含有300-400毫克胆固醇,过量摄入可能导致血液中胆固醇水平升高,不利于心脑血管健康。
在日常饮食中,乳腺结节患者应确保饮食均衡,避免摄入过多高脂高胆固醇食物,保持健康的生活方式,有助于改善整体健康状态。