吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.藕粉富含多种维生素和矿物质,如维生素C、钙、钾等,这些成分对促进儿童的健康发育有益。藕粉还含有丰富的膳食纤维,有助于改善消化功能,预防便秘。
2.从中医角度来看,莲藕性凉,具有清热解毒的作用,因此藕粉一般不容易引起上火。而且它还能够滋润肺部,对于缓解咳嗽有辅助效果。
3.在制作藕粉的过程中,常会加入少量糖或其他辅料,小朋友食用时应注意控制摄入量,以避免过度摄入糖分。
藕粉是一种较为温和的食品,可以作为小朋友饮食中的营养补充。不过,在食用过程中应注意保持均衡饮食,以确保摄入多样化的营养。