武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉过敏:羊肉含有特定的蛋白质成分,部分人群可能对这些蛋白质过敏,导致皮肤出现疙瘩、瘙痒等症状。统计数据显示,食物过敏影响约2-10%的成人,其中肉类过敏较为少见,但不能排除。
2.症状观察:如果进食羊肉后疙瘩增多或伴随其他过敏症状,如红肿、瘙痒、呼吸困难等,应立即停止食用并就医。
3.排除其他病因:除了过敏,皮肤上出现小米粒疙瘩也可能由其他因素引起,如蚊虫叮咬、皮炎或感染。建议咨询医生进行准确诊断。
4.食物替代:在明确过敏或存在其他病因前,可以选择其他低致敏性的蛋白质来源如鸡肉、鱼类等,以避免不必要的风险。
若皮肤出现异常情况,不建议立即食用羊肉,应优先确定疙瘩的具体病因以免加重病情并确保安全。
