吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.猪骨:富含胶原蛋白,可以滋养肌肤和关节,与土茯苓一起煮汤不仅能祛湿,还能增强身体免疫力。
2.赤小豆:具有利尿消肿、清热解毒的作用。与土茯苓搭配,有助于去除体内多余湿气。
3.薏米:被广泛应用于去湿食疗中。它可以帮助改善水肿和筋骨疼痛的问题,与土茯苓一同使用效果更佳。
4.排骨:提供丰富的蛋白质,能够保持身体健康,且味道鲜美,与土茯苓炖煮能够增添汤品的口感。
5.茯苓:与土茯苓名字相近,但为不同药材,茯苓能够健脾利湿,协同土茯苓作用更为全面。
6.生姜:性温,有助于驱寒暖胃。适量添加在汤中,不仅增加风味,还可帮助身体更好地吸收其他成分的营养。
这些食材的组合能够有效增强土茯苓的祛湿解毒功能,同时提升汤的营养价值。在制作过程中,注意材料的比例和煮制时间,以确保各类成分的发挥效果。