朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.蛋白质摄入:
建议每天每公斤体重摄入0.8至1克蛋白质,以帮助维持肌肉质量和身体恢复。
可选择优质蛋白质来源,如瘦肉、鱼、禽类、豆腐和豆类。
2.碳水化合物:
选择富含纤维的全谷物,如燕麦、糙米和全麦面包,以有助于维持良好的消化功能。
每日摄入量可根据个人能耗灵活调整,但建议占总能量摄入的45%至65%。
3.脂肪:
饮食中应包含健康脂肪,如橄榄油、坚果和鱼类中的不饱和脂肪酸,有助于心血管健康。
脂肪摄入应占总能量的25%至35%,限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
4.维生素与矿物质:
钙和维生素D是骨骼健康的重要元素,可通过牛奶、乳制品和强化食品获得。
确保足够的抗氧化剂如维生素C和E,建议多摄入水果和蔬菜。
5.水分摄入:
保持充足的水分摄入对预防便秘和保持整体健康很重要。每日建议饮水约1500至2000毫升。
6.特殊注意:
如果存在吞咽困难,应考虑食物的质地调整,如软食或流质饮食。
定期监测体重和营养状况,并在医生或营养师指导下进行相应调整。
实施这些饮食建议可以帮助改善生活质量和支持康复过程。在饮食调理过程中,如有任何不适或特殊需求,建议咨询专业医疗人士以获得个性化建议。