耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.全麦面包的选择:优先选择全麦面包而非白面包。全麦面包含有更多的膳食纤维,有助于降低胆固醇水平和改善心血管健康。
2.控制盐分摄入:关注面包中的钠含量。过高的钠摄入会增加高血压风险,从而提高中风的风险。选择低钠或无盐添加的面包是更健康的选项。
3.控制热量摄入:根据个人的体重和能量需求,适量食用面包以避免热量过剩,这对于体重控制和糖尿病管理至关重要。
4.添加成分:避免含有过多糖和不健康脂肪的面包,如甜面包和含有大量黄油的面包。这些成分对心血管健康可能有害。
5.监测血糖水平:如果有糖尿病史或糖耐量异常,应密切监测食用面包后的血糖变化,选择低血糖生成指数的面包可能更为适合。
中风康复后可以食用面包,但应选择全麦、低钠、低糖的品种,并结合整体健康饮食计划,帮助维持健康体重和心血管健康。
