叶宇齐主任医师
江苏省中西医结合医院 妇产科
1.豆花富含植物蛋白,每100克豆花中约含有8-15克蛋白质,有助于补充机体所需的蛋白质,对于接受治疗的患者尤为重要。
2.大豆异黄酮是豆花中的一类植物化合物,具有类似雌激素的作用。在一些研究中,大豆异黄酮显示出潜在的抗癌作用,但对于女性癌症患者的具体效果尚需进一步研究。建议适量摄入,不要过量。
3.豆花低脂肪且不含胆固醇,每100克豆花仅含约4克脂肪,这对于需要控制饮食和保持心血管健康的癌症患者非常有利。
无论如何,在患病及治疗期间,保持均衡的饮食至关重要。任何饮食调整都应根据个体情况咨询主治医生或专业营养师。