刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.根据世界卫生组织的数据，饮用超过65摄氏度的热饮会增加食道癌的风险。长期饮用过热的液体会导致食道内壁细胞损伤，为癌变提供条件。
2.研究表明，高温饮品与食道癌之间存在相关性。2016年一项研究发现，常饮用烫水的人群中，食道癌发生率比饮用较凉或适温水的人高出约90%。
3.高温对食道的刺激可能引发慢性炎症，这种持续的炎症反应容易导致细胞异常增生，从而提升癌变可能。
为了降低风险，建议饮品温度控制在60摄氏度以下，以减少对食道的损伤。保持健康的生活习惯有助于预防多种疾病的发生。