沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.绿豆糕主要成分是绿豆、糖和油脂。绿豆富含蛋白质、纤维素、维生素以及矿物质,对一般人群有一定的营养价值。绿豆还具有清热解毒的作用,对于一些甲状腺炎患者可能有辅助恢复的效果。
2.桥本甲状腺炎患者在饮食上需要注意避免碘过量,因为碘的摄入过多或过少都可能加重病情。绿豆中不含有大量碘元素,适量食用不会对病情产生直接影响。
3.绿豆糕中的糖和油脂含量较高,长期、大量摄入可能导致体重增加,进而影响甲状腺功能。桥本甲状腺炎患者应适量控制甜食和油脂的摄入,以保持体重在健康范围内。
4.有些绿豆糕可能添加防腐剂、色素等食品添加剂,这些化学物质对甲状腺炎患者来说并非最佳选择,建议尽量选择无添加剂的天然食品。
桥本甲状腺炎患者是可以适量食用绿豆糕的,但应控制摄入量并注意饮食的平衡与健康。
