过夜的茶能喝吗

1.细菌滋生：茶在放置一段时间后，尤其是超过12小时，可能成为细菌滋生的温床。室温条件下，微生物容易繁殖，增加健康风险。

2.茶多酚氧化：茶中的茶多酚容易被氧化，导致茶汤颜色加深、味道变得苦涩，并失去原有营养。此过程通常在数小时内发生。

3.亚硝酸盐生成：经过长时间存放，茶叶中可能产生亚硝酸盐。这种物质摄入过量，对人体健康有害。

饮用新鲜泡制的茶更为安全和健康。避免饮用存放时间较长的茶，以减少潜在健康风险。