病情描述： 香椿含有致癌物已确定
沈波主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤科
然而，现有的科研研究结果并未表明香椿中含有致癌物质。香椿本身属于天然植物，其成分大多数都是有益的，而且含有丰富的维生素和矿物质，也不会对人体产生危害。但无论什么食材，适量食用才是最好的方式。