武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.生吃:将洗净的党参切成片或丝,可以直接咀嚼食用,但需要注意不要吃得太多,以免引起消化不良。
2.煮汤:将党参和其他草药、食材一起煮汤,可以增加汤的风味和药效。
3.泡水:将党参泡在温水或开水中,待其软化后适量饮用,可以起到滋补身体的作用。
4.炖肉:将党参和瘦肉一起炖制,可以增加肉汤的味道和药效。
5.炖鸡汤:将党参、鸡肉和其他草药一起放入锅中炖制,可以起到补气养血的作用。
请注意,虽然党参有很好的保健作用,但是任何草药都需要在正确的剂量和途径下服用才能发挥最佳效果,因此请咨询专业医师或药师的建议再进行使用。