武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低血糖:果醋中的乙酸可以促进胰岛素敏感性,从而有助于降低血糖水平。
2.减轻体重:一些研究表明,果醋可以抑制食欲并减少摄入的总能量,从而有助于减轻体重。
3.改善消化:果醋可以促进胃液的分泌,提高胃酸浓度,从而有助于消化和吸收食物。
4.增强免疫力:果醋富含有机酸、维生素和矿物质等营养成分,有益于增强免疫力。
5.抗氧化:果醋中的多酚类物质可以抵抗自由基的侵害,具有抗氧化作用。
以上功效尚缺乏更为严谨的科学研究支持,因此不应将果醋视为万灵药或替代药物治疗。在使用果醋前建议先咨询医生或营养师的意见,并遵循适当的饮用方法和剂量。