邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.营养成分:兔肉是一种高蛋白低脂肪的肉类,其蛋白质含量约为21%-22%,而脂肪含量则仅为2%-3%。这使其成为术后理想的蛋白质来源,有助于组织修复和免疫功能的增强。
2.微量元素:兔肉中还含有丰富的铁、锌等矿物质,可以帮助术后促进血液循环和伤口愈合。同时,兔肉还含有维生素B族,这对能量代谢起到支持作用。
3.消化吸收:兔肉纤维细嫩,比其他红肉更易消化,非常适合术后消化能力较弱的患者食用。
手术后饮食应综合考虑营养均衡。如对兔肉过敏或有特殊饮食要求,则需根据具体情况进行调整。
