骨的功效和适宜的食物有哪些

2025-05-12
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:骨骼在人体中具有支撑、保护、运动和储存矿物质等重要功能。为了维持骨骼的健康,适宜的食物包括富含钙、维生素D、蛋白质和其他微量元素的食物。

1.支撑和保护:骨骼为身体提供结构支撑,并保护内部器官。例如,颅骨保护大脑,肋骨保护心脏和肺。

2.运动:骨骼与肌肉和关节共同作用,使身体能够进行各种运动。通过肌腱连接肌肉,骨骼充当杠杆来实现运动功能。

3.储存矿物质:骨骼是机体主要的钙库,约99%的钙储存在骨中。骨骼还储存磷和其他矿物质,帮助维持体内矿物质平衡。

4.血细胞生成:骨髓负责产生红细胞、白细胞和血小板,参与血液生成和免疫功能。

适宜的食物:

钙:乳制品如牛奶、奶酪、酸奶,以及豆腐、绿叶蔬菜(例如菠菜和羽衣甘蓝)均富含钙。

维生素D:鱼类如鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼,以及蛋黄和强化谷物中含有维生素D,日光照射也促进皮肤合成维生素D。

蛋白质:瘦肉、鱼、鸡蛋、豆类和坚果提供优质蛋白质,有助于骨骼和肌肉的修复与生长。

微量元素:镁、锌、硒和铜也是骨骼健康所需矿物质,这些元素可从种子、全谷物、水果和蔬菜中摄取。

保持骨骼健康需要综合饮食同时注意运动和生活方式。

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