牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.补铁:铁是合成血红蛋白的重要元素,缺铁性贫血会导致伤口愈合缓慢。建议增加富含铁的食物摄入,例如红肉、动物肝脏、菠菜和豆类。成人每日推荐铁摄入量为8-18毫克。
2.维生素C:维生素C能帮助提高铁吸收率,同时也是胶原蛋白合成的重要辅酶,有助于伤口的修复。日常饮食中可通过柑橘类水果、西兰花和草莓等获得充足的维生素C,成年人每日建议摄入量为65-90毫克。
3.蛋白质:蛋白质是细胞修复和再生的基础。缺乏蛋白质会影响伤口愈合速度。鱼类、鸡蛋、乳制品和豆类都是优质蛋白质来源。成年男性和女性每天分别需要56克和46克蛋白质。
4.维生素A和锌:这两种营养素对免疫功能和皮肤健康至关重要。胡萝卜、甘薯和南瓜富含维生素A,而瘦肉和坚果则含有丰富的锌。推荐每日摄入维生素A的范围为700-900微克,锌为8-11毫克。
5.控制血糖:对于糖尿病患者,高血糖水平会延缓伤口愈合。需密切监测血糖,并根据医师建议进行饮食和用药调整。
6.防止感染:确保伤口清洁并按时更换敷料,必要时使用抗生素以防感染,保证伤口在无菌环境下愈合。
考虑到以上因素,促进伤口愈合不仅仅是简单的补血,还需综合调整饮食结构,加强营养均衡,注意卫生和医疗护理等措施。