邓伟民主治医师
东南大学附属中大医院 中医男科
1.烹饪过程中应注意卫生和安全。保持厨房环境清洁,确保双手和食材的卫生,以减少细菌感染和食物中毒的风险。
2.食材处理时,需注意正确的温度和时间控制。这对于确保食物在适当温度下彻底煮熟,以杀死潜在的有害微生物是至关重要的。
3.任何不必要的行为(如非相关的身体活动)都可能对专注于烹饪过程产生分心作用,从而影响到菜品的最终效果。
在烹饪过程中专注于料理本身,并以食品安全和卫生作为首要任务。