杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.蛋白质:羊奶每100毫升大约含有6克蛋白质,这些蛋白质中包括所有必需氨基酸,非常适合人体吸收利用。
2.钙:每100毫升羊奶中大约含200毫克钙,对维持骨骼密度和预防骨质疏松有重要作用。
3.脂肪酸:羊奶中含有较高比例的中链脂肪酸和不饱和脂肪酸,这两者有助于降低胆固醇水平,改善心脏健康。
4.维生素与矿物质:羊奶中还含有维生素A、B族维生素,以及锌、镁等矿物质,支持免疫功能和代谢过程。
尽管蒸羊奶有诸多健康益处,但需要注意控制摄入量,以免因摄取过多的热量和脂肪而对健康造成负担。对于乳糖不耐受的人群,应谨慎食用。
