武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉含有丰富的蛋白质和铁,有助于增强免疫力和促进身体恢复。蛋白质是构成细胞的重要组成部分,对抗感染有帮助。每100克牛肉约含有26克蛋白质,适量摄入可满足身体需要。
2.面条是碳水化合物的来源,可以提供能量支持。流感期间,身体消耗能量较多,适量摄入碳水化合物有利于维持体力。
3.流感期间饮食应清淡,多摄入富含维生素和矿物质的食物,如蔬菜和水果,以帮助补充营养和促进康复。牛肉面中可以添加一些绿叶蔬菜来增加膳食纤维和维生素摄入。
4.食物温度适宜,避免过热或过冷,以减少对咽喉的刺激。饮食清淡也可减轻消化负担,提高舒适度。
在流感期间,适量、均衡地摄入牛肉面可以作为一种选择,但应结合其他健康食材,以确保全面营养供给。考虑个人身体状态和个别对食物的敏感性很重要。
