王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:水煮花甲每100克含热量大约为80-90卡路里,比许多其他肉类和海鲜的热量要低。其主要成分是蛋白质和少量脂肪,对于热量摄入控制有帮助。
2.蛋白质:花甲富含优质蛋白质,每100克花甲含蛋白质约14克。蛋白质在减肥过程中非常重要,因为它能够增加饱腹感,减少过度饮食,同时能帮助维持肌肉质量。
3.微量营养素:花甲含有丰富的微量元素,如铁、锌、硒等,可以支持身体的正常代谢功能,这些元素对改善免疫力和提高身体抵抗力具有重要作用。
4.烹饪方式:选择水煮而不是油炸或调味过重的烹饪方法,可以有效避免额外的热量摄入。简单的水煮或清蒸花甲能够保持其低热量特性,同时保存营养。
5.饮食搭配:应注意与其他健康食材搭配,如蔬菜,以确保获得全面的营养。同时,适量食用,避免过量摄取可能导致热量积累。
在减肥期间,合理摄入低热量、高营养的食物如水煮花甲,可以帮助实现体重管理目标,注意饮食结构的均衡性对于健康减肥至关重要。