王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.蛋白质摄入：蛋白质对组织修复和免疫系统功能至关重要。每日建议摄入量可以根据体重计算，通常每公斤体重需要1到1.5克蛋白质。优质蛋白来源包括瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆类。
2.维生素和矿物质：维生素C有助于伤口愈合，可以从水果如橙子和草莓中获得。锌也在伤口愈合中起重要作用，其丰富来源包括红肉、坚果和全谷物。
3.纤维素的适量摄入：在恢复初期应避免高纤维食物，以减轻肠道负担，但随着康复进程，应逐步增加纤维摄入，有助于消化系统的正常运作。
4.水分补充：保持足够的水分摄入对于预防便秘和促进代谢废物排出非常重要。每天至少饮用8杯水，但具体需求因人而异。
5.少油低脂饮食：脂肪较多的食物可能会加重术后消化负担，应选择清淡易消化的食品，如蒸煮蔬菜和米粥。
术后合理的营养补充能有效支持身体康复并缩短恢复时间。注意饮食的均衡和多样性，同时遵循医务人员的具体指导。