牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.鞣酸含量:茶叶中的鞣酸含量较高,会增强这种紧绷感。绿茶和红茶相比,红茶中的鞣酸含量通常更高,因此可能更容易导致舌面紧绷。
2.泡茶时间和温度:冲泡时间过长或水温过高可能增加茶中鞣酸的释放,使得涩感更强烈,从而加重舌面的紧绷感。
3.个人敏感性:个体对鞣酸的敏感程度不同,有些人可能特别容易感受到这种紧绷感,而其他人则不太明显。
4.茶的种类和品质:不同品种和级别的茶,其鞣酸含量也有差异。优质的茶叶通常经过精细加工,可能会减少这种涩味的产生。
饮用茶时若出现舌面紧绷,可以尝试选择低鞣酸的茶或者通过调整泡茶方式来减轻这种感觉。如缩短泡茶时间或降低冲泡温度。