吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.泡水饮用:将适量的鸡内金洗净后晾干,研磨成粉末。每天取5克左右,用温水冲泡饮用。
2.煮粥:在煮粥时加入适量的鸡内金,可以与小米、糯米等一同煮熟。这种吃法不仅可以改善口感,还能够增强其健脾胃的功效。
3.入药膳:鸡内金可以作为药膳配料,与其他食材如山药、莲子搭配炖汤,有助于滋补身体并促进消化吸收。
4.研末服用:直接将鸡内金研磨成细粉,每次取3-5克,用温水送服,这种方法简便且易于摄入。
5.制作饼干或糕点:将鸡内金粉末加入面粉中,制作成饼干或糕点,在享受美味的同时还能发挥保健作用。
鸡内金虽有较好的消化功能,但不宜过量服用,以免造成消化道负担。食用过程中应根据自身情况选择合适的剂量与方式。
