罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.高脂肪含量:桃酥的制作过程中通常会加入大量的黄油或植物油,这使得其饱和脂肪酸含量较高。摄入过多的饱和脂肪酸可能增加血液中的胆固醇水平,从而加重心脑血管疾病的风险。
2.高糖分:桃酥含有较多的糖分,过多的糖摄入可能导致血糖波动,不利于血管健康管理,尤其对已有心脑血管疾病的患者而言,需要谨慎控制糖类的摄入。
3.热量较高:由于桃酥含有大量的糖和脂肪,其热量较高,过量食用容易引起体重增加。而肥胖是中风的重要危险因素之一,因此对体重控制较为严格的中风患者来说,应限制热量摄入。
4.纤维素缺乏:桃酥中几乎不含膳食纤维,而膳食纤维对于保持消化系统健康、稳定血糖及降低胆固醇皆有积极作用。中风患者更应注重摄入富含纤维素的食物以促进整体健康。
控制饮食总是中风康复过程中的重要环节,尤其需要注意避免高脂肪和高糖分的食物,以便更好地维护心脑血管健康。可在饮食中添加更多的新鲜水果、蔬菜和全谷物食品,有助于身体恢复和预防再次中风。