韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
蛋白质是肌肉修复和生长的重要营养素。骨折康复后,应增加优质蛋白质的摄入,以促进肌肉力量的恢复。每日建议摄入量为每公斤体重1.2-1.5克,可选择鸡肉、鱼类、瘦肉、鸡蛋、大豆等富含蛋白质的食物来补充。
钙是骨骼健康的基础元素,也是康复期间不可或缺的元素。成年人的每日推荐钙摄入量为1000毫克。乳制品如牛奶、酸奶、奶酪是较好的钙来源,还可以通过多吃绿叶蔬菜、坚果以及强化钙谷物来获得足够的钙质。
维生素D有助于钙的吸收,对骨骼健康十分重要,同时也支持肌肉功能。适当的阳光照射能够帮助人体合成维生素D,每日户外活动时间应不少于15-30分钟。饮食上则可通过多吃鱼肝油、肥鱼如鲑鱼、金枪鱼,或者通过维生素D强化食品来补充。
水分在身体康复过程中起到支持作用,帮助代谢废物排出和营养物质运输。成人每日需保证至少8杯(约2000毫升)的水分摄入,可以通过饮用茶、汤等方式补充水分。
均衡饮食能提供全面的营养,促进身体整体的康复。在膳食中应注意搭配各种蔬菜、水果、全谷类及一些健康的脂肪,如橄榄油、坚果等。这不仅有助于肌肉力量的恢复,还提高免疫力,支持全身的康复。
在骨折康复期间,通过合理的膳食计划可以有效加速大腿肌肉力量的恢复。务必保持饮食的平衡与多样性,结合适当的运动与康复训练,更好地促进身体健康与力量恢复。
