武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香菜含有丰富的维生素A、C和K,其中维生素C可以增强免疫系统的功能。
2.其矿物质成分包括钾、镁和铁,这些都有助于维持正常的身体机能。
3.香菜中的抗氧化剂可以帮助减少体内自由基的生成,从而保护细胞免受损伤。
4.香菜含有膳食纤维,可以促进肠道健康并帮助消化。
没有科学证据表明香菜在中午时食用会对健康产生不良影响。如无过敏或个人饮食限制,香菜可以作为日常膳食的一部分,无需担心食用时间问题。