武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣富含维生素C,有助于提高机体免疫功能。在每100克红枣中,维生素C的含量约为69毫克,这有助于抵抗感染。
2.红枣含有多种矿物质,如钾、镁、铁等。其中,钾的含量约为531毫克/100克,对心血管系统健康有益。
3.红枣中还含有膳食纤维,每100克红枣中约有7.6克膳食纤维,有助于改善消化功能,增加饱腹感。
4.红枣含有天然糖分,其热量约为281千卡/100克,因此需注意摄入量,以免过量导致热量超标。
在饮食上,红枣可以作为一种健康补充,但不宜过量。同时,保持均衡饮食,多摄入蔬菜、水果、优质蛋白质和适量的全谷物,避免高糖、高脂肪食品。适当运动和良好的休息也对身体康复有重要作用。
