唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
选择含嘌呤较少的食物,如大部分蔬菜(如菠菜、胡萝卜、西红柿)、水果(如苹果、香蕉、樱桃)以及一些低脂乳制品。
避免高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜(特别是贝类和虾蟹)及某些鱼类(如沙丁鱼、凤尾鱼)。
选择瘦肉、禽肉(去皮)和鱼类作为蛋白质来源,尽量避免红肉和加工肉制品。
使用植物油(如橄榄油)代替动物脂肪,用于烹饪。
多摄入全谷物,如燕麦、糙米和全麦面包,这些食物能帮助控制体重和血糖。
摄入富含抗氧化剂的食物,如深色绿叶蔬菜、浆果类水果(如蓝莓、草莓)等,这些食物有助于减少炎症。
保持充足的水分摄入,每日饮用约2-3升的水,以帮助尿酸的排泄。
心梗合并尿酸升高的患者应注重低嘌呤、低脂肪和富含纤维、抗氧化成分食物的摄取,同时保持充足的水分以利于尿酸的代谢。
