张博晴副主任医师
南京医科大学第二附属医院 心血管内科
1.肉类选择：优先选择瘦肉，如鸡肉、鱼肉和瘦牛肉。这些肉类脂肪含量较低，有助于减少饱和脂肪摄入，从而降低心血管疾病风险。
2.控制摄入量：推荐每日摄入约不超过150克的红肉。适量摄入有助于提供蛋白质，而不过量摄取可避免增加患病风险。
3.烹饪方式：尽量采用健康的烹饪方法，如蒸、煮或烤，避免油炸，这样可以减少额外脂肪摄入。
4.加工肉类：应限制食用加工肉类如香肠和培根，因为这些食品含盐量高，可能导致血压升高。
合理选择和适量摄入瘦肉，可以帮助高血压患者维持营养均衡，同时避免对健康造成负担。建议关注饮食结构，结合其他健康生活习惯来控制血压。