武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是螺蛳粉当饭吃的危害:
1.高盐:螺蛳粉中含有大量的盐分,过量摄入会导致血压升高,增加心脏病和中风的风险。
2.消化问题:螺蛳粉中的淀粉质会刺激胃肠道,导致消化不良、腹泻、腹痛等症状。
3.骨质疏松:螺蛳粉中含有大量的草酸,长期食用会影响钙的吸收,导致骨质疏松。
4.寄生虫危害:螺蛳粉中可能存在寄生虫,如血吸虫、钩虫等,如果不注意卫生问题,可能会感染这些寄生虫,对人体健康造成危害。
因此,虽然螺蛳粉是一种美食,但是过量食用或不注意卫生问题可能会对身体造成危害。建议适量食用,并注意饮食平衡和卫生安全。