沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碘摄入:通常情况下,碘的适量摄入对于甲状腺功能正常的人是必要的。对于某些甲状腺疾病如甲状腺功能亢进症,可能需要控制碘的摄入。丝瓜是低碘食材,对大多数甲状腺结节患者是安全的。
2.营养成分:丝瓜含有丰富的维生素A、维生素C和多种矿物质,这些营养成分对身体健康有益,并不直接影响甲状腺结节的发展。
3.饮食均衡:保持饮食多样化有助于整体健康。除了丝瓜,还应摄取其他蔬菜、水果、蛋白质等,以确保营养均衡。
在饮食方面,甲状腺结节患者无需特别避免丝瓜,但应注意整体饮食结构和个人健康状态。