管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.核桃含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,减少便秘发生,从而降低术后复发或加重症状的风险。但过量食用可能导致胃肠负担增加,因此每日食用量控制在3-5颗左右为宜。
2.核桃中的不饱和脂肪酸对心血管系统有益,还能提供一定的能量,有助于术后恢复。由于核桃热量较高,应避免一次性食用过多,以防止体重增加影响恢复。
3.核桃中还含有丰富的维生素E和抗氧化物质,这些成分对伤口愈合有促进作用。核桃中的矿物质如镁、钾等也能帮助维持身体电解质平衡。
虽然核桃对术后恢复有一定好处,但仍应保持均衡饮食,多摄入富含纤维的蔬菜、水果以及充足的水分,避免辛辣、油腻及过于坚硬的食物。
