管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.味精的主要成分是谷氨酸钠,是一种常见的食品添加剂,通常用于提升食物的鲜味。适量摄入味精对于人体健康并无显著危害。
2.术后恢复期间,应注重饮食的均衡,多摄入富含蛋白质、维生素及矿物质的食物,以促进伤口愈合。比如,瘦肉、鱼类、鸡蛋以及新鲜水果和蔬菜。
3.为了减少对消化系统的负担,并预防便秘,建议多吃纤维素丰富的食物,如燕麦、全麦面包和各种豆类,保持充足的水分摄入。
4.虽然味精本身不会影响伤口愈合,但过量食用可能引起一些人不适,比如头痛或胃部不适。在使用时应控制用量,避免过咸或过重的调味品,以保持清淡口味。
术后饮食应以清淡为主,合理搭配膳食有助于身体恢复过程。