陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.同型半胱氨酸的水平通常与维生素B6、B12及叶酸的摄入密切相关。这些维生素在同型半胱氨酸的代谢中起到重要作用。缺乏这些营养素可能导致同型半胱氨酸水平升高。
2.饮食对于同型半胱氨酸水平的影响很大。富含蛋白质的食物,如红肉,可以增加其水平,而含有足量维生素B6、B12和叶酸的食物则可以降低其水平。
3.茶叶中含有一定量的多酚,这些物质具有抗氧化性,对心血管健康有益。目前没有确凿的证据表明茶中的成分会显著影响同型半胱氨酸的浓度。
4.其他因素如吸烟、过量饮酒以及某些药物也可能导致同型半胱氨酸水平上升。
虽然茶本身并不会直接提升同型半胱氨酸水平,但保证饮食中摄取足够的维生素B6、B12和叶酸仍然是维持其正常水平的重要措施。