武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.桂圆是一种富含营养的食物,每100克桂圆中含有大约83毫克维生素C,对增强免疫力和促进伤口愈合有帮助。
2.它还含有丰富的铁元素,每100克约0.3毫克,对于贫血患者或术后需要补血的人群有一定益处。
3.桂圆中的磷含量达到21毫克/100克,这对骨骼健康和细胞功能的维持也有支持作用。
需注意桂圆性温,过度食用可能导致上火,尤其是体质偏热者或术后恢复阶段较为虚弱的人群,应根据自身情况适量食用。在饮食调理中,保持均衡摄入各种营养素和充足水分有助于更好地恢复健康。