武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡汤:
鸡汤富含蛋白质、维生素和矿物质,如锌和铁,有助于增强免疫力和促进胎儿发育。每100克鸡肉中含有约20克蛋白质。
2.鱼头豆腐汤:
鱼头豆腐汤含有丰富的钙、磷、优质蛋白质以及DHA,对胎儿大脑和骨骼发育非常有益。豆腐每100克含钙约140毫克。
3.红枣莲子汤:
红枣和莲子富含铁、维生素C及膳食纤维,有助于改善贫血现象并提高免疫力。红枣每100克含铁约2毫克。
4.排骨玉米汤:
排骨玉米汤提供优质蛋白质、钙、磷和多种维生素,有助于强化骨骼和牙齿健康。每100克猪排骨含钙约13毫克,玉米含大量膳食纤维。
5.海带排骨汤:
海带富含碘、钙、镁和多种微量元素,有助于调节新陈代谢和促进胎儿智力发育。每100克海带中含碘1500微克。
6.黄芪乌鸡汤:
乌鸡含有高蛋白且低脂肪,黄芪有增强体质的作用,这款汤可以滋阴补气,对孕期疲劳有很好的缓解效果。乌鸡每100克含蛋白质约20.39克。
这些汤品不仅美味,而且在孕期可以为孕妇提供全面的营养支持,每周可适当轮换食用不同种类的汤品,以确保各种营养均衡摄入。同时,孕妇要注意饮食多样化,避免偏食或过度补充某一类营养素导致不必要的健康问题。