武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强产妇的体力,促进身体恢复。每100克山药中约含75毫克钙、0.9毫克铁,可以补充产妇所需营养。
2.玉米含有丰富的膳食纤维,每100克玉米中的膳食纤维含量大约为7克,这可以帮助产妇预防便秘。玉米还含有多种维生素,如维生素B1、B6和叶酸,有助于神经系统的健康。
3.排骨是优质蛋白质的来源,每100克排骨约含有16克蛋白质,有助于修复组织和保持免疫功能。同时,排骨中还含有一定量的铁元素,有助于补血预防贫血。
4.此汤品中含有的各种成分能够提供产妇所需的水分,有助于乳汁分泌,促进哺乳。
山药玉米排骨汤不仅营养丰富,还能促进产妇身体恢复。但需注意,烹调过程中应控制盐的用量,避免过多摄入钠。