武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碘:碘是合成甲状腺激素的必需元素。海产品如海带、紫菜和鱼类富含碘,是天然来源。碘盐也是补充碘的重要途径。
2.硒:硒支持甲状腺激素的代谢。坚果(尤其是巴西坚果)、鱼类和鸡蛋中含有丰富的硒。适量摄入硒有助于维护甲状腺功能。
3.锌:锌参与甲状腺激素的产生和调节。肉类、贝类和豆类等食物是锌的良好来源。
4.其他食物:水果和蔬菜提供抗氧化剂,有助于减轻体内炎症。全谷物食品则有助于维持整体健康。
注意:甲低患者应避免过多摄入干扰甲状腺功能的食物,如十字花科蔬菜(例如白菜、甘蓝、花椰菜)在生食时会释放出可能影响碘吸收的物质。烹饪可减少其影响,因此适当加热后食用较为合适。同时,定期检测甲状腺功能,确保药物治疗和饮食调整的效果。
