徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.肝脏:肝脏是富含铁的食物,每100克猪肝中约含有23毫克的铁。可以将鸡肝或猪肝煮熟后打成泥,少量添加到主食中。
2.红肉:如牛肉和羊肉每100克分别含有大约3毫克和2毫克的铁。这些肉类可以切碎或剁成肉末,制成小丸子或肉泥供婴儿食用。
3.蛋黄:鸡蛋蛋黄是铁的重要来源,每个鸡蛋黄含有大约0.9毫克的铁。可以将蛋黄煮熟捣碎,混合在粥中。
4.深色绿叶蔬菜:菠菜和羽衣甘蓝等,每100克菠菜含有约2.7毫克铁。可以将这些绿色蔬菜煮熟后切碎,加入汤或米糊中。
5.强化铁的谷物:一些婴儿专用的强化铁米粉和麦片,也可以提供额外的铁,每份通常提供约7至10毫克的铁。
合理搭配以上食物,并结合维生素C丰富的水果如橙汁、西红柿以促进铁的吸收,是改善婴儿贫血状况的有效方法。在饮食调整的同时,需定期监测孩子的健康状态,以确保其摄取足够的营养。