吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红茶:
含有丰富的多酚类化合物,例如茶黄素和茶红素,这些物质具有抗氧化作用,有助于减少体内自由基损伤。
研究表明,适量饮用红茶可以降低心脏病和中风的风险,具体数据显示每天饮用3-5杯红茶的人群,其心脏病风险可降低11%。
红茶中的氟化物对牙齿健康有保护作用,同时其所含的鞣酸可以帮助消化。
2.咖啡:
含有咖啡因,这是一个中枢神经系统兴奋剂,可以提高警觉性、注意力和能量水平。平均一杯咖啡含有95毫克咖啡因。
研究显示,每天饮用3-4杯咖啡可以降低患帕金森病、阿尔茨海默病和2型糖尿病的风险。其中,咖啡摄入与降低帕金森病风险关联度约为25%。
咖啡还含有多种生物活性化合物,如绿原酸,这些成分可能具有抗炎和抗氧化特性。
红茶和咖啡在提供健康益处的同时,也有一些需要注意的事项。过量饮用红茶可能导致铁吸收受阻,而咖啡因摄入过多可能引起失眠、焦虑或心率加快等问题。合理选择和控制饮用量是保证发挥饮品健康益处的关键。