叶宇齐主任医师
江苏省中西医结合医院 妇产科
1.蛋白质补充:牛羊肉富含优质蛋白质,有助于术后组织修复与恢复。蛋白质是人体细胞和组织修复的重要构成成分,摄入足够的蛋白质可加速术后愈合。
2.铁元素来源:手术可能导致失血,因此需要补充铁以预防贫血。牛羊肉是良好的铁来源,其中的血红素铁易于人体吸收利用,有助于提高术后血红蛋白水平。
3.维生素B群:牛羊肉含有丰富的维生素B族,尤其是维生素B12和烟酸,对能量代谢和神经系统功能至关重要,有助于增强体力和抵抗力。
4.推荐食用方式:建议选择瘦肉部分,并采用蒸、炖等低油脂的烹饪方式,以减少不必要的脂肪摄入,同时保证食物的软烂易消化。
需要提醒的是,应注意荤素搭配,保持饮食均衡,多摄入新鲜蔬菜水果以及适量谷物,以全面满足身体各项营养需求。如有特别的身体情况或医生的特殊指示,请遵照医嘱进行饮食调整。