陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.营养价值:青菜含有丰富的维生素A、C和K,这些维生素有助于促进伤口愈合,并增强免疫系统。维生素A有助于细胞修复和新生,维生素C参与胶原蛋白的合成,而维生素K则有助于血液凝固,减少出血风险。
2.纤维含量:青菜富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。便秘会导致体内毒素积累,不利于术后恢复。
3.抗氧化成分:青菜中富含抗氧化剂,如叶黄素和玉米黄质,可以帮助减少炎症反应,加速愈合过程。
4.水分含量:青菜含有较高的水分,可以帮助身体保持水分平衡,避免由于脱水引起的不适感。
术后饮食应注意均衡,避免辛辣刺激性食物,适量摄入优质蛋白质和碳水化合物,同时保持良好的生活习惯和作息规律,以促进身体恢复。