管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.蛋白质摄入:蛋白质是组织修复的重要基础,建议增加鱼类、鸡肉、牛肉、豆类等富含优质蛋白质的食物,可以每天摄入50-70克蛋白质。
2.富含维生素C的食物:维生素C对胶原蛋白的合成至关重要,有助于伤口愈合。可多食用橙子、草莓、柠檬、猕猴桃,每天摄入量约为100毫克。
3.增加锌的摄入:锌在细胞分裂和免疫功能中起重要作用,消耗量较大时,应适当补充。富含锌的食物如牡蛎、牛肉、南瓜子,每日建议摄入量为8-11毫克。
4.补充维生素A:维生素A在上皮组织的修复过程中发挥作用。胡萝卜、菠菜、甘薯等食物富含维生素A,建议每日摄入700-900微克。
5.高纤维饮食:膳食纤维有助于保持排便顺畅,减少腹压,有利于伤口愈合。全谷物、蔬菜、水果都是膳食纤维的重要来源,每天摄入量建议为25-30克。
肛瘘术后尽量避免辛辣、油腻和过于坚硬的食物,以防刺激肠道,影响伤口愈合。应保持良好的水分摄入,每天饮水1500-2000毫升,促进新陈代谢和废物排出。
通过上述营养摄入和饮食调整,有助于加速肛瘘手术后的伤口愈合过程。