刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
幽门螺杆菌感染主要通过口-口传播和粪-口途径发生,具体原因包括不洁饮食、共用餐具、水源污染、卫生习惯不良及家庭聚集性感染。幽门螺杆菌是一种能在胃酸中生存的细菌,感染后可能导致慢性胃炎、消化性溃疡甚至胃癌。以下从传播途径和风险因素两方面详细解析。
这是最常见的感染原因,幽门螺杆菌存在于感染者的唾液和牙菌斑中。共用餐具、水杯或咀嚼食物喂食幼儿时,细菌可通过唾液直接交换进入新宿主。在中国部分地区,家庭内共用餐具不使用公筷的习惯使感染率高达60%以上。
感染者的粪便中含有活菌,若粪便污染水源或食物,如未处理的生活污水灌溉蔬菜,或饮用未经煮沸的生水,细菌可经口进入消化道。农村地区井水污染是重要感染源之一。
食用未彻底煮熟的食物,尤其是生冷蔬菜、海鲜或街头摊贩食品,可能携带幽门螺杆菌。食物在加工或储存过程中若接触污染表面,如切菜板或冰箱把手,也会增加感染风险。全球约50%的胃病相关病例与不洁饮食相关。
饭前便后不洗手、刷牙不彻底或长期使用他人牙刷,可导致细菌在口腔和手部残留,随后经口摄入。儿童尤其易感,因为免疫系统未成熟,且常咬手指或玩具。
幽门螺杆菌在自然水体中可存活数天至数周。饮用未经消毒的井水、河水或使用污染水清洗餐具,细菌可大量繁殖。发展中国家约70%的感染病例与水源相关。
家庭成员中若有一人感染,细菌可通过亲密接触、共用毛巾或寝具传播。研究显示,感染者配偶的感染率比普通人群高2至3倍,儿童感染率随家庭内感染者数量增加而上升。
在消毒不严格的胃镜检查或牙科治疗中,器械若未彻底灭菌,可导致医源性感染。但此途径在现代医疗中已大幅减少,仅占所有感染的1%以下。
长期使用抑制胃酸的药物,如质子泵抑制剂,会降低胃内酸度,使幽门螺杆菌更易定植。同时,吸烟、饮酒或高盐饮食损伤胃黏膜,为细菌附着提供条件。
幽门螺杆菌感染需注意预防:养成饭前便后洗手习惯,实行分餐制或使用公筷,饮用煮沸水或瓶装水,避免生食,定期消毒餐具和牙刷。已感染者应接受规范治疗,通常采用含两种抗生素和质子泵抑制剂的四联疗法,疗程10至14天,根除率可达90%以上。未及时治疗可能引发胃溃疡或胃癌,但通过早期干预可显著降低风险。保持良好卫生习惯是阻断传播的核心,尤其对儿童和老年人更需警惕。
