武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蔓越莓含有丰富的抗氧化物质,比如维生素C、膳食纤维和各种植物化合物。这些成分能够帮助提高人体免疫力,降低感染风险和促进心血管健康。
2.芹菜是一种低卡路里的蔬菜,同样富含膳食纤维,还有钾、叶酸、维生素K等多种营养成分。芹菜中的某些化合物还具有抗炎作用,可以帮助降低血压和改善心脏健康。
3.两者结合食用时,蔓越莓的酸甜口感可以增加芹菜的风味,提高饮食的多样性。这种搭配不仅有助于吸收更多不同的微量营养素,还能带来更好的食物享受。
合理搭配蔓越莓和芹菜,既不会造成负面影响,还能获得多重营养支持,促进身体健康。
