王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
奶精粉的主要成分通常包括糖、植物油、乳清粉末及各种食用添加剂。植物油多为氢化油,含有反式脂肪酸,长期摄入对健康不利。而且其中的糖和添加剂,如香料、稳定剂等,也可能对消化系统产生刺激作用,不利于溃疡愈合。
十二指肠溃疡的发生与胃酸分泌过多有关。奶精粉本身不会中和胃酸,其含有的某些成分反而可能刺激胃酸分泌。例如,高糖含量的食品往往会提高胃酸的分泌,进而加重十二指肠的负担。
奶精粉常在咖啡或茶中使用,这些饮品本身就可能刺激胃酸分泌。奶精粉中的某些成分可能导致胃肠道的不适,甚至引起腹胀、腹痛等症状,尤其是对于本身消化功能较弱的溃疡患者。
氢化植物油中的反式脂肪酸不仅增加心血管疾病的风险,还可能干扰正常的代谢过程,对于本身身体状况就比较脆弱的十二指肠溃疡患者来说,这增加了额外的健康风险。而且过多摄入糖分也可能导致体重增加、血糖升高,对整体健康不利。考虑到这些因素,建议十二指肠溃疡患者尽量避免饮用含有奶精粉的饮品。保持饮食的清淡和营养均衡有助于疾病的恢复。在日常生活中,选择低脂、低糖以及易消化的食物,并规律作息,减轻胃肠道负担。如果需要调配奶制品,可以选择无糖纯牛奶或者豆奶作为替代。及时咨询专业医生以获取个性化的饮食指导也是十分重要的。
