武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸽子肉富含优质蛋白质,每100克鸽子肉中含有约22克蛋白质。这种高蛋白质含量对于产后恢复体力和促进乳汁分泌是有益的。
2.鸽子肉含有较低的脂肪,每100克鸽子肉中大约只有3.5克脂肪,有助于避免产后肥胖问题。
3.矿物质方面,鸽子肉中含有丰富的铁元素,每100克鸽子肉约含4毫克铁,有助于预防产后贫血。
4.鸽子肉还含有多种维生素,如B族维生素,这些维生素对新陈代谢、神经系统以及红细胞生成都很重要。
尽管鸽子肉适宜产后食用,但需要注意饮食的多样性和平衡性。结合其他食物确保摄入全面的营养,同时注意个人过敏史和食物相宜性。